Pinsa-Böden 250g

Die vorgebackenen glutenfreien Pinsa-Böden werden nach Originalrezept und in traditioneller Handarbeit (von Hand ausgebreitet) hergestellt.

Das Rezept der glutenfreien Pinsa zeichnet sich durch einen besonders bekömmlichen Teig aus – dank der speziellen Mehlmischung und dem Reissauerteig. Auch der hohe Hydrationsgrad von 100 % trägt maßgeblich zur Leichtigkeit bei.

Vielseitig belegbar und einfach in der Zubereitung

Die Leichtigkeit des Teigs ermöglicht eine große Vielfalt an Belägen. Dank des vorgebackenen Zustands gelingt die Zubereitung mühelos und garantiert ein optimales Ergebnis.

Die erste Backphase erfolgt in professionellen Öfen, sodass die Pinsa in jedem herkömmlichen Haushaltsbackofen fertig gebacken werden kann.

Im normalen Backofen beträgt die Fertigbackzeit nur 4 bis 7 Minuten.

Zutaten: Wasser, Maisstärke, Maltodextrin, natives Olivenöl extra, Erbsenprotein, Quinoamehl, Reissauerteig, Pflanzenfaser (Rote Bete und Flohsamen), Hydroxypropylmethylcellulose, Kartoffelstärke, Salz, Hefe, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.